El misterio de los piñones perdidos en una coca amb tonyina

Per San Joan, bacores. Verdes o madures, pero segures. Eso cuenta el dicho popular. Y junto a las brevas, la “coca en tonyina“. Un clásico duo gastronómico alicantino. Aunque el momento de comerlas es durante la plantá de la hoguera, es díficil resistirse a este bocado dulce-salado durante  todos los días que duran las fiestas …

Leer más »